អំពី​ពួក​យើង

អំពី

Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.មានទីតាំងនៅ Qufu ដែលជាស្រុកកំណើតនៃវប្បធម៌បូព៌ាដែលជាស្រុកកំណើតរបស់ខុងជឺ។
Confucius Family Liquor ដែលជា baijiu ប្រពៃណីចិន ដែលមានប្រភពមកពី រោងចក្រចម្រាញ់ គ្រួសារ ខុងជឺ ធ្លាប់ត្រូវបានបម្រើដល់តែអធិរាជ និងអភិជន។
ដោយគូរខ្លឹមសារនៃវិធីសាស្រ្តផលិតស្រាប្រពៃណីរបស់ប្រទេសចិន ជាមួយនឹងការរុករកយូរអង្វែងរបស់ចៅហ្វាយនាយ baijiu ជាច្រើនជំនាន់ និងការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់ ទទួលបានងារជា "បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៃខេត្ត" ដោយនាយកដ្ឋានវប្បធម៌ខេត្ត Shandong ស្រាគ្រួសារខុងជឺបានបង្កើតតែមួយគត់របស់ខ្លួន។ វិធីសាស្ត្រ​ផលិត​ស្រា​ដែល​ដាក់​ឈ្មោះ​ដោយ "វិធី​ធ្វើ​ស្រា​បែប​ប្រពៃណី​នៃ​ស្រា​គ្រួសារ ខុងជឺ"។
ការជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិចំនួន 5 ប្រភេទជាវត្ថុធាតុដើម ជាមួយនឹងវិធីផលិតស្រាតាមបែបប្រពៃណីរបស់គ្រួសារខុងជឺ ស្រាគ្រួសារខុងជឺមានភាពល្បីល្បាញដោយសារគុណភាពល្អ សង្ខេបជា "សានស៊ាង" (ក្លិន រសជាតិ និងរសជាតិបន្ទាប់បន្សំ) និង "សានចេង" (ពណ៌ រសជាតិ និង រាងកាយស្រា) ។

រាប់បញ្ចូលទាំងប្រាំស៊េរីនៃកម្រិតខ្ពស់ មធ្យម និងកម្រិតទាប ស្រាគ្រួសារខុងជឺត្រូវបានពេញចិត្តដោយអ្នកប្រើប្រាស់។Cofucius Family Liquor បានឈ្នះពានរង្វាន់កិត្តិយសជាច្រើនដូចជា "ពានរង្វាន់ប្រាក់គុណភាពជាតិ", "មេដាយមាសនៃ Brussels International spirits Grand Prix", "China top 10 Culture Baijiu Brand", "Republic of Korea Spirits Competition Award", "ផលិតផល Baijiu ថ្មី នៃពានរង្វាន់ Qingzhuo, "ពានរង្វាន់រចនាស្រា Baijiu របស់ចិន" ។
ការទទួលមរតក និងអភិវឌ្ឍវប្បធម៌ខុងជឺ យើងកំពុងព្យាយាមបង្កើតម៉ាកយីហោជា "វប្បធម៌ចិន Baijiu" ដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសចិន។

• នៅឆ្នាំ ១៩៥៨រោងចក្រផលិតស្រារបស់គ្រួសារខុងជឺត្រូវបានបង្រួបបង្រួមជាតិ និងប្តូរឈ្មោះទៅជារោងចក្រ Baijiu របស់ Qufu (ឥឡូវនេះ Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.)
• នៅឆ្នាំ ១៩៨៨ស្រាគ្រួសារខុងជឺ ទទួលបានរង្វាន់ប្រាក់គុណភាពជាតិ។
• ក្នុងឆ្នាំ ២០០១ស្រាគ្រួសារខុងជឺបានឈ្នះពានរង្វាន់ "វប្បធម៌កំពូលទាំងដប់របស់ប្រទេសចិន Baijiu" ។
• ក្នុងឆ្នាំ ២០០៣ហើយឆ្នាំ 2004 វាបានចូលក្នុង "កំពូល 100 ចិន Baijiu" ពីរឆ្នាំជាប់ៗគ្នា។
• ក្នុងឆ្នាំ ២០០៤វាបានក្លាយជា "ម៉ាកកំពូលទាំងដប់ដែលអតិថិជនចិនពេញចិត្ត"។
• ពីឆ្នាំ 2016 ដល់ 2020,វាបានឈ្នះ "រង្វាន់ធំនៃការប្រកួតប្រជែងស្មារតីនៃសាធារណរដ្ឋកូរ៉េ" ប្រាំដងជាប់ៗគ្នា។ក្នុងឆ្នាំ 2020 ស្រាគ្រួសារខុងជឺ • ziyue បានឈ្នះ "រង្វាន់ល្អបំផុតប្រចាំឆ្នាំនៃការប្រកួតវិញ្ញាណសាធារណៈនៃសាធារណរដ្ឋកូរ៉េ" ។

អំពី (2)

ចាប់ពីឆ្នាំទី 13 នៃ Qianlong (1748) ដល់ឆ្នាំទី 55 នៃ Qianjiang (1790) អធិរាជ Qianlong បានយាងទៅ Qufu ប្រាំបួនដង ដើម្បីថ្វាយបង្គំខុងជឺ។កូនស្រីរបស់ Qianlong Yu (ភរិយារបស់អ្នកឧកញ៉ា Yansheng ជំនាន់ទី 72) ត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យថ្វាយយញ្ញបូជាដល់ខុងជឺ។នៅក្នុងពិធីជប់លៀងនោះ អ្នកឧកញ៉ាបានកម្សាន្តជាមួយឪពុកក្មេកអធិរាជ Qianlong ជាមួយស្រាគ្រួសារខុងជឺ និងសាច់ចៀម Xiguan ។
បន្ទាប់​ពី​បាន​ពិសា​ស្រា​ហើយ ព្រះចៅ​អធិរាជ Qianlong បាន​បន្ត​សរសើរ​រសជាតិ​របស់​វា​។ក្រោយមក ជាអំណោយមួយ ស្រាគ្រួសារខុងជឺត្រូវបានចូលចិត្តដោយអធិរាជ និងអភិជនដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុងប៉េកាំង។
រាប់រយឆ្នាំបន្ទាប់ វិមានខុងជឺ មិនបានរៀបចំអំណោយផ្សេងទៀតសម្រាប់ព្រះបរមរាជវាំងទេ គឺមានតែស្រាគ្រួសារខុងជឺប៉ុណ្ណោះ។
វាត្រូវបានគេនិយាយថាកវី Li Bai និង Du Fu នៃរាជវង្សថាង (618-907AD) បានជួបគ្នានៅ Qufu លោក Li Bai បានសរសេរកំណាព្យមួយដើម្បីលួងចិត្តការសោកស្តាយចំពោះការបែកគ្នា។
"យើង​នឹង​ចេញ​ដំណើរ​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា​ទៅ​កន្លែង​ឆ្ងាយ។ ឥឡូវ​យើង​ធ្វើ​នំ​បញ្ចុក​ដល់​មិត្ត​ចាស់"។