Mansion-រក្សាទុក 10 កញ្ចប់ស្រាសម្រាប់ជប់លៀងបុរាណ Aroma ខ្លាំង Baijiu Alcohol52

ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖

ក្លិនក្រអូប ក្លិនក្រអូបខ្លាំង
មាតិកាជាតិអាល់កុល។ 52% វ៉ុល
លក្ខណៈបច្ចេកទេស 1 * 4 ដប / កេស
ទីកន្លែងដើម Qufu, Shandong, ប្រទេសចិន

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

pd_bg (2)

ស៊េរី Mansion-Stored

Mansion-Stored Series គឺជាផលិតផលស្រាគ្រួសារខុងជឺដែលលក់ដាច់ជាងគេបំផុត។
ស្រាមានភាពច្បាស់លាស់និងមានតម្លាភាពដោយមានច្រកចូលផ្អែមនិងកន្ទុយស្អាតវែង។
ក្នុងឆ្នាំ 2010 ស្រាគ្រួសារខុងជឺបានឈ្នះពានរង្វាន់ "Grain Solid State Fermentation Chinese Baijiu" ។
ក្នុងឆ្នាំ 2013 វិធីសាស្រ្តផលិតស្រាប្រពៃណីរបស់គ្រួសារខុងជឺត្រូវបានជ្រើសរើសជា "បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៃខេត្ត Shandong" ។

pd_bg (2)

លក្ខណៈពិសេសនៃផលិតផល និងការណែនាំ

ការវេចខ្ចប់គឺសាមញ្ញ និងសប្បុរស ប្រភេទដបបុរាណ ពោរពេញទៅដោយលក្ខណៈវប្បធម៌ខុងជឺ។

Confucius Family Liquor · Mansion-Stored 10 (3)
pd_bg (2)

រឿងម៉ាក និងប្រភពដើម៖ គ្រួសារខុងជឺ

ពេលវេលានៃ baijiu ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅ Qufu អាចត្រូវបានតាមដានពី 2500 ឆ្នាំមុនដល់ 500 មុនគ។ (រាជវង្ស Zhou, 1046-256 មុនគ។អាណានិគមរបស់ខុងជឺបានរៀបរាប់ថា "Baijiu គឺអាចផឹកបាន។ កុំស្រវឹងហើយបាត់បង់ស្មារតី" ។Zhuangzi (369-286BC) បានសរសេរថា "Baijiu នៅ Qufu មានកម្រិតទាប ហើយ Handan ស្ថិតក្នុងគ្រោះថ្នាក់" ។Baijiu ដែលផលិតក្នុងគ្រួសារខុងជឺអាចត្រូវបានគេតាមដាននៅក្នុងរាជវង្ស Ming (1368-1644) ។Baijiu ដែលផលិតក្នុងគ្រួសារខុងជឺ ត្រូវបានប្រើជាពិសេសសម្រាប់ការបូជាខុងជឺ។ក្រោយមក ដោយសារមានឥស្សរជនច្រើនមកលេងគ្រួសារខុងជឺ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាបណ្តើរៗសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្នុងពិធីជប់លៀង។

គ្រួសារខុងជឺ (3)
គ្រួសារខុងជឺ (4)

យោងតាមកំណត់ត្រានៃខោនធី Qufu ពន្ធគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានយកនៅឆ្នាំទី 26 នៃ Guangxu (1900) ។រោង​ចម្រោះ Hongshunyuan សាងសង់​ក្នុង​ឆ្នាំ 1923 និង​រោងចក្រ​ចម្រាញ់​ឈ្មោះ yiheshun ដែល​បាន​សាងសង់​ក្នុង​ឆ្នាំ 1926 ជា​រោង​ចក្រ​ចម្រាញ់​ល្បី​ឈ្មោះ។នៅឆ្នាំ 1958 រោងចក្រចម្រាញ់របស់គ្រួសារខុងជឺ និងរោងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ផ្សេងទៀតបានធ្វើជាតូបនីយកម្ម និងប្តូរឈ្មោះទៅជារោងចក្រ Baijiu នៃ Qufu (ឥឡូវនេះ Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.)

ចាប់ពីឆ្នាំទី 13 នៃ Qianlong (1748) ដល់ឆ្នាំទី 55 នៃ Qianjiang (1790) អធិរាជ Qianlong បានយាងទៅ Qufu ប្រាំបួនដង ដើម្បីថ្វាយបង្គំខុងជឺ។កូនស្រីរបស់ Qianlong Yu (ភរិយារបស់អ្នកឧកញ៉ា Yansheng ជំនាន់ទី 72) ត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យថ្វាយយញ្ញបូជាដល់ខុងជឺ។នៅក្នុងពិធីជប់លៀងនោះ អ្នកឧកញ៉ាបានកម្សាន្តជាមួយឪពុកក្មេកអធិរាជ Qianlong ជាមួយស្រាគ្រួសារខុងជឺ និងសាច់ចៀម Xiguan ។
បន្ទាប់​ពី​បាន​ពិសា​ស្រា​ហើយ ព្រះចៅ​អធិរាជ Qianlong បាន​បន្ត​សរសើរ​រសជាតិ​របស់​វា​។ក្រោយមក ជាអំណោយមួយ ស្រាគ្រួសារខុងជឺត្រូវបានចូលចិត្តដោយអធិរាជ និងអភិជនដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុងប៉េកាំង។
រាប់រយឆ្នាំបន្ទាប់ វិមានខុងជឺ មិនបានរៀបចំអំណោយផ្សេងទៀតសម្រាប់ព្រះបរមរាជវាំងទេ គឺមានតែស្រាគ្រួសារខុងជឺប៉ុណ្ណោះ។

គ្រួសារខុងជឺ (១)
pd_bg (2)

វប្បធម៌ផឹកនៅប្រទេសចិន

វប្បធម៌​ផឹក​គឺ​មាន​សារៈ​សំខាន់​ណាស់​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​ចិន ហើយ​ពិធី​ផឹក​ Baijiu ជា​ធម្មតា​ជា​ផ្នែក​មួយ​ដ៏​សំខាន់​ក្នុង​ការ​កសាង និង​រក្សា​ទំនាក់ទំនង។Baijiu ត្រូវ​បាន​គេ​បម្រើ​ក្នុង​កែវ​ដែល​មាន​ទំហំ​បាញ់​ហើយ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ធ្វើ​នំ​ដើម្បី​បង្ហាញ​ការ​គោរព និង​បង្កើត​ទំនាក់ទំនង។

គ្រួសារខុងជឺ (2)

Baijiu នៅក្នុងប្រទេសចិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ត្រង់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ជានិច្ចជាមួយនឹងអាហារ ក្នុងអំឡុងពេលពិធីជប់លៀងអបអរសាទរ ដូចជាពិធីមង្គលការ ពិធីបុណ្យសព ថ្ងៃឈប់សម្រាក និងព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងៗទៀត។ប៉ុន្តែហេតុផលសំខាន់មួយសម្រាប់ភាពទូលំទូលាយរបស់វាគឺថាតើវាបង្កប់នៅក្នុងវប្បធម៌អាជីវកម្មរបស់ប្រទេសចិនយ៉ាងដូចម្តេច។កិច្ច​ព្រម​ព្រៀង​អាជីវកម្ម​ត្រូវ​បាន​ក្លែង​ក្លាយ​ជា​ញឹក​ញាប់​ជាមួយ​នឹង baijiu មួយ​ដប។នៅក្នុងប្រទេសចិន Baijiu ជាធម្មតាត្រូវបានទម្លាក់ក្នុងមួយអណ្តែត ហើយបន្ទាប់មកកញ្ចក់គួរតែត្រូវបានទប់ទល់ចុះក្រោម ដើម្បីបង្ហាញថាអ្នកបានបញ្ចប់ហើយ។ទោះបីជាពេលខ្លះការលើកលែងត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកដែលមិនស៊ាំនឹងថាមពល baijiu ។ប្រសិនបើ​មិន​ទទួលទាន​ជាមួយ​អាហារ​ទេ នោះ​វា​ត្រូវបាន​ផ្សំ​ដោយ​ផ្លែឈើ និង​គ្រឿងផ្សំ​ឱសថ​បុរាណ​ចិន។
ចំពោះក្រអូមមាត់ដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់ baijiu មានក្លិន និងរសជាតិខ្លាំង។សូចនាករគុណភាព៖ ភាពចុះសម្រុងគ្នានៃរសជាតិ កម្លាំង និងភាពរលោង។ប្រសិនបើអ្នកថ្មីរបស់អ្នកបានណែនាំ baijiu ថាអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យស៊ីបនីមួយៗនៃ baijiu ផ្លាស់ទីយឺតៗតាមរយៈមាត់ទាំងមូល ដោយចាប់ផ្តើមដោយចុងអណ្តាត បន្ទាប់មករំកិលទៅម្ខាង ហើយចុងក្រោយឈានដល់បំពង់ក។


  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖

  • ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ